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Saint-Marcel est un petit village de montagne situé dans la vallée d'Aoste, au cœur des Alpes italiennes, un environnement extraordinaire où les herbes poussent à l'air frais de la montagne depuis des siècles. Depuis toujours, les habitants de cette belle vallée sélectionnent les meilleures plantes et les transforment en délicieuses spécialités gastronomiques. Le secret de sa tendreté et de son arôme est dû à la qualité du jambon de biche frais provenant de porcs nés et élevés en Italie, à la recette originale à base d'herbes de montagne et enfin à la cuisson lente à basse température pendant un minimum de 20 heures. Le jambon est ficelé à la main et bénéficie d'une saveur naturellement assaisonnée. De plus, le jambon de cuisine St-Marcel est exempt de gluten, de lactose et de polyphosphate. Toujours livré désossé en demi-pièces de 4,5 à 5 kg.
Caractéristiques
- 00535
- Saint Marcel
- Italië
- Ontbijt
- varken