Saint-Marcel is een klein bergdorp in de Aosta-vallei, in het hart van de Italiaanse Alpen, een buitengewone omgeving waar al eeuwenlang kruiden groeien in de frisse berglucht. Zolang we ons kunnen herinneren hebben de inwoners van deze prachtige vallei de fijnste planten geselecteerd en ze omgetoverd tot heerlijke gastronomische specialiteiten. Het geheim van de malsheid en het aroma is te danken aan de kwaliteit van de verse achterham die afkomstig zijn van varkens geboren en gehouden in Italië, het originele recept op basis van kruiden uit de bergen en finaal het langzame kookproces op lage temperatuur gedurende minimum 20 uren. De ham is met de hand opgebonden en geniet van een natuurlijk gekruide smaak. Bovendien is de St-Marcel kookham gluten-, lactose- en polyfosfaatvrij. Steeds ontbeend geleverd in halve stukken van 4,5 à 5kg.
Eigenschappen
- 00535
- Saint Marcel
- Italië
- Ontbijt
- varken