Jambon arrière ibérique espagnol frais et original, affiné par injection de veines de manière artisanale. Entièrement désossé jusqu'au jarret. Le bord plus gras et la viande plus grasse sont ce qui rend ce jambon si délicieux. Il s'agit d'un jambon de premier choix pour une utilisation froide comme charcuterie ou tapas. Produit dans la région de Madrid.
Caractéristiques
- 00623
- MRM
- Spanje
- Ontbijt
- varken