Prijzen enkel zichtbaar na aanmelden.
Nog geen account? Registreer je dan hier.
Het wordt gezegd dat ‘Culatello’ per vergissing werd gemaakt. Door een verkeerde snede in de dij, waardoor die anders was verdeeld. De ‘Fiocco di Neve’ of ‘sneeuwvlok’ is het meest prestigieuze deel van de ham: de ‘Culatello’. Zacht gezouten en met zorg gemasseerd, verrijkt met jeneverbessen en gekruid in de berglucht voor minstens 24 maanden. De productie is beperkt, de smaak is uniek. Het karakteristieke aroma van de culatello werd gecombineerd met de onmiskenbare smaak van jenever voor een verbazingwekkende sensationele ervaring.
Eigenschappen
- 01713
- Saint Marcel
- Italië
- varken