Verse schouderham afkomstig van het originele Hongaarse Mangalica varkensras. De varkens worden natuurlijk gekweekt in de Hongaarse steppe. De verse hammen worden gezouten en gedroogd in het Spaanse Salamanca bij het huis Monte Nevado. Volledig met been en poot en half ontzwoerd.
Eigenschappen
- 02310
- Monte Nevado
- Spanje
- varken