Prijzen enkel zichtbaar na aanmelden.
Nog geen account? Registreer je dan hier.
Deze pancetta pata negra is de top onder de pancetta. Zijn zeer vette kwaliteit leunt eerde aan bij lardo en is uitermate geschikt in de warme keuken. Het vlees is afkomstig van de zelfgekweekte Iberico bellota entrepelado varkensras van het huis Antonio Alvarez. Gedroogd in het hoogste dorpje Trevélez (Andalucia).
Eigenschappen
- 03075
- Antonio Alvarez
- Spanje
- varken