Prijzen enkel zichtbaar na aanmelden.
Nog geen account? Registreer je dan hier.
Capocollo is de zuid Italiaanse benaming voor Coppa en is de varkensspiering van het Nero di Calabria varken. Deze capocollo werd natuurlijk gezouten en goed afgekruid. De natuurlijke rijping van ten minste 7 maanden kan enkel tijdens de wintermaanden plaatsvinden.
Eigenschappen
- 03117
- Nero d'Aspromonte
- Italië
- varken