Het vers vlees is een selectie van het beste vlees zoals achterham, schouder en spek van zware ‘suino Italiano nazionale’-varkens. We vinden specerijen zoals look, zout en peper terug. Vervolgens wordt het vlees in zijn darm afgevuld en veertig dagen gerijpt. Zijn delicate en heerlijke smaak maakt hem perfect als broodbeleg, op buffetten en uiteraard voor bij een aperitief.
Eigenschappen
- 06146
- Franchi
- Italië
- Ontbijt
- varken