Voor de Ventricina Golfera wordt DOP Italiaans varkensvlees grof gemalen en op smaak gebracht met Pimenta Calabrese. Hierdoor wordt de smaak écht pikant en verkrijgt hij een stralende rode kleur. Mooi laten indrogen en fijn snijden. Enkel voor liefhebbers van pikant.
Eigenschappen
- 06240
- Golfera
- Italië
- varken