Honderd procent rund en super mager, dat zijn de belangrijke kenmerken van Bresí. Het huis Golfera dat bekend staat voor onder meer zijn magere Parmasalami Golfetta heeft met deze Bresì een alternatief product zonder varkensvlees. Slechts vijf procent vetgehalte, gebruik van jodiumhoudend zout en bovendien gluten- en lactosevrij. Een uiterst zachte smaak en geschikt als (mager) broodbeleg of wat dacht u van een carpaccio di Bresì.
Eigenschappen
- 06300
- Golfera
- Italië
- rund
Links & downloads
- 1708-06300_Bresi-Salame_Di_Bresaola_100__Boeuf_Golfera_FR_PIF.Pdf ( - 2.7 TB)
- 1708-06300_Bresi-Salame_Di_Bresaola_100__Boeuf_Golfera_FR_Versie__2_PIF.Pdf ( - 2.7 TB)
- 1708-06300_Bresi-Salame_Di_Bresaola_100__Rund_Golfera_NL_PIF.Pdf ( - 2.7 TB)
- 1708-06300_Bresi-Salame_Di_Bresaola_100__Rund_Golfera_NL_Versie__2_PIF.Pdf ( - 2.7 TB)