Prijzen enkel zichtbaar na aanmelden.
Nog geen account? Registreer je dan hier.
Deze ham is afkomstig van het Spaanse Duroc varken dat gekweekt werd in de regio Teruel. Ze werd gerijpt in Formiche Alto (regio Teruel). Het speciale klimaat met zijn koude winters, milde zomers en soms overvloedige regenval lenen zich perfect voor de ideale natuurlijke rijping. Hij draagt het brandmerk van het Consortium en het certificaat van oorsprong DO. Deze ham werd 10 maanden langer gerijpt dan vereist voor het bekomen van het brandmerk. Altijd volledig ontzwoerd en deels ontvet.
Eigenschappen
- 02289
- Andres Izquierdo
- Spanje
- varken