Selectie van het beste Italiaanse varkensvlees. Het vers vlees wordt fijngemalen en vermengd met fijn gemalen zeezout, ‘Vino cotto’(Italiaanse zoete rode wijn), Peperoncino uit Basilicato en zwarte peper. De Soppressata di Puglia wordt afgevuld in een honderd procent Italiaanse natuurdarm en manueel opgebonden. Zacht gerookt met eikenschors. Aangenaam pikante smaak.
Properties
- 05076
- Martina Franca
- Italië
- varken