Door de natuurlijke vetstructuur van het Menapii varken zijn ze ideaal voor het maken van heerlijke ambachtelijke rauwe charcuterie. De Lombetto wordt op droge wijze gezouten en voorzien van een unieke kruidenmix. Het werd extra gekruid met peper. Deze ambachtelijke charcuterie met een onmiskenbare terroir is zeer geliefd.
Eigenschappen
- 03092
- Dierendonck
- België
- Ontbijt
- varken